Michael Holz formou-se geólogo em 1983 e doutor em geociências em 1995. Como recém-formado, trabalhou com topografia e sondagem geotécnica. De 1986 até 2020 desenvolveu sua carreira como professor universitário, primeiro na UFRGS (Porto Alegre/RS) e depois na UFBA (Salvador/BA). Foi pesquisador 1 do CNPq de 1996 a 2024, tendo publicado dezenas de capítulos de livros e artigos científicos ao longo da carreira, em importantes revistas como Boletim de Geociências da Petrobrás, Sedimentary Geology, Marine and Petroleum Geology, Journal of Coal Geology, Journal of African Earth Science, Energy Exploration & Exploitation, Sedimentology, Facies, Journal of South American Earth Science, Zeitschrift fur Geologische Wissenschaften e Pure and Applied Geophysics.

É autor do livro "Estratigrafia de seqüências - histórico, princípios e aplicações", publicado em 2012. Desenvolveu projetos de P&D e consultorias junto a universidades como UFRN-PPGG, UFPR, UFRJ-COPPE e UFSC; órgãos como CT-Petro/CNPq,  ANP e IBP, e empresas como El Paso do Brasil, Petrobrás, Panoro Energy e Geopark E&P; sempre relacionado à análise estratigráfica e caracterização de aqüíferos e de reservatórios de hidrocarbonetos e de coal bed methane, além de atividade de treinamento, ministrando cursos de atualização profissional. Ao longo da carreira, seus projetos enfocaram as bacias sedimentares de Santos, Pelotas, Paraná, São Francisco, Recôncavo, Camamu, Jacuipe e Sergipe-Alagoas, e mais recentemente a Bacia do Ceará. Em 2020 aposentou-se da universidade, mas continua atuando no programa de pós-graduação em geofísica da UFBA e é professor colaborador do PPGEO da UFSC em Florianópolis, em ambos como orientador de mestrados e doutorados.